トマト寒天

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 ベストセラー「がんばらない」シリーズでも有名な、諏訪中央病院名誉教授の鎌田實先生がTVでも一押しの健康食、トマト寒天を妹が作ってくれました。

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 トマトの皮をむき、種を取ってミキサーにかけ、寒天と水の分量で足りない水分はトマトジュースで補います。とてもヘルシーでさっぱりしたデザートです。

今年は野菜が豊作で、沢山いただいたり、スーパーではとても安く売っているので、いろいろなメニューで夏野菜をたっぷり使った料理本が人気です。

kanten 鎌田先生の寒天レシピも店頭にありますので、ぜひ試してみてください!

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2008 年 7 月 29 日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:店長日記

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