トマトをたくさん頂きました

トマト

 野菜が豊作で、ナスやキュウリ、
トマトもたくさんいただきました。

玉ねぎのみじん切りと豚肉を炒めて、湯むきして種をとったトマトを、
無水鍋にかけ、水なしでとろ火で煮込みます。

 玉ねぎとトマトから水分がたっぷり出ますので、あとでカレー粉を入れると野菜エキスたっぷりのトマトカレーができます。ハヤシカレーっぽいかんじです。

普通にカレーライスでもいいし、冷蔵庫で冷やし保存してあるのを、そのままご飯や食パンにのせて食べるのもGOOD!です。

夏だけのたっぷりトマト料理です。

カレールー

シンプルカレーにはこのカレー粉がおすすめです!

顆粒で使い易く、昔懐かしい味がお気に入りです。

このエントリーを含むはてなブックマーク Buzzurlにブックマーク livedoorクリップ Yahoo!ブックマークに登録

タグ

このページに関連したその他の記事:

2008 年 7 月 31 日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:店長日記

トラックバック&コメント

この投稿のトラックバックURL:

コメントをどうぞ

このページの先頭へ